酵 详细解释

详细字义

◎ 酵 jiào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义:酒母)

(2) 同本义 [yeast;leaven;ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头

(3) 酒滓 [wine dregs]

词性变化

◎ 酵 jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)